Med candida-infektion menas överväxt av svamp i kroppen. Naturligt sett finns det candida i jästform i tarmen som inte orsakar problem. Men när candidan tar över och slår ut annan godartad flora kan den övergå till svampform och spridas i blomloppet. Det är candidans toxiner som skapar systemiska problem som trötthet, hjärndimma etc. när de ska brytas ned i levern.
Förutom med en kost fri från socker och snabba kolhydrater men rik på bra fetter och balanserat med protein kan man med örter, mineraler och särskilda kosttillskott stötta nedbrytningen av toxinerna samt hämma svampöverväxten i tarmen.
Helena Granlund har skrivit en bra bok med recept och konkreta tips när man ska övervinna systemisk candida.
Den finns att köpa bl.a. här.
Tidningen Hälsa skriver om Helena Granlund och hennes tillfrisknande i sitt januarinummer. Där finns också en intervju med mig som näringsterapeut om candida-infektion.
Källa för örtbaserade kosttillskott med effekt mot candidainfektion: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25105295